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天然酵母 ルヴァンのクロワッサン
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2008.08.31 Sunday 07:47
ザクザク感…ガリガリ感…重々しい感…
第位ぃ〜〜〜〜〜
天然酵母のパン屋さんといえば話題に上るパン屋さん、ルヴァンは、もう今ではとても有名ですね
ヘルシーcicikoでも唯一はまった、このクロワッサンもパン好きの方はご存じでしょうね
全粒粉の香りがして、しっかり重くて食感もザックザクで
超〜がっしり力強いのです
小さいのに重さは約70gもあって中は普通のクロワッサンの、
あの軽〜〜〜いサクサクとは全く別物の、ぎゅ〜〜と詰まった
むっちりと風味豊かな香ばしい固めのクロワッサンです
cicikoがはまっていた頃は、一口頬張る度に
”ん〜〜〜〜〜やっぱり旨ぁ〜〜い絶対このクロワッサンだわぁ〜〜” と叫んでました
高級バターが贅沢に配分された何層もの生地からなる
軽〜い食感のクロワッサン派の方には向かないのかもしれないですね
とにかくこんな軽さのかけらもない
固いゎ、重いゎ、ザックザクだゎの全粒粉の風味豊かな
むっちりしっとりクロワッサンは病みつきでした
東京都渋谷区富ヶ谷2-43-13 ルヴァン富ヶ谷店
03-3468-9669 月曜・第3火曜定休
火〜土曜=am9〜pm8:30 日曜=am9〜pm7
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チビナイルの赤が素敵! 本物マットクロコダイルのカードケース入れ
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2008.08.31 Sunday 06:36JUGEMテーマ:クロコダイルのバッグ・財布
チビナイルの本邦初公開赤のカードケースです〜〜
チビナイル自慢のなめしによる、この赤のマットクロコの質感と色の陰影加減はホントに素敵でしょ〜〜
勿論、インナーはお財布と同じ、イタリアン高級皮革の発色抜群の
総革張りのオレンジですね
デザインした本人が言うのも何ですが
このカードケースにクレジットカードをはじめ、
ぜ〜んぶカードを収納したら、私だったら、まるで財産みたいなものになってしまうわあ〜〜〜
と思う作者です
それにしても、このカードケース、、
””リッチぃ〜〜〜〜””
しかも
””重々しいぃ〜〜〜〜””
って思わず言ってしまう超〜〜キュートなのに貫録のチビナイルですよぉ〜
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チビナイルの新色マットクロコ 今シーズのトレンド 古代紫(パープル)が素敵!
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2008.08.30 Saturday 20:44JUGEMテーマ:クロコダイルのバッグ・財布
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パリのロティサリーが好き♪フランスの赤ラベルの鶏は美味しい
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2008.08.30 Saturday 12:27
ここの所ちょっとご無沙汰しているレストランですが
お仕事でパリに行く時は毎回必ず通ったロティサリーを売りにしているレストラン『ラ・ロティスリー・ダンファス』です
シックでありながらも温かい雰囲気のビストロ風で、エレガントな気分で行けるお店です そんなにかしこまってないですよ
出される料理は、とっても美味しく、コスト・パフォーマンスも高いと思います
というのも、ここはcicikoの満足度に合格点をくれるボリューム感が更なる嬉しい点なのです
日本語メーニューがあるのでどれもこれも食べたかったので何度も通いました
前菜、メイン、デザートのセットメニュになってます
メインは勿論”ロティサリー”
鶏肉はフランスの赤ラベル(農場飼育の鶏)を使っていて更に美味しいです
勿論他のお肉お料理もおいしいですよ
ここの”あばら肉のロースト”なんかも大好きです
500gはありそうなボリュームで
『やったぁ〜〜〜〜大っきぃ〜』とそこからまずテンションがあがりまくり
cicikoはとにかく、”あぶり焼き”なる豪快なお料理、
素材そのものを味わえるワイルドに焼いたお料理が大好きです
なので、どこに行ってもフレンチのメインは羊や鳩、鴨、ひな鶏など
絶対に””ロースト””や””グリル””です
ジビエ料理大好きなんで〜〜す
忘れてはならないのが、無くなれば何回でも出されるパンですが
これが半端じゃない美味しさなのです、このお店 パリはパンがホントに美味しいから好き
常に自家製のパンを焼いていて、出されるパンは暖かいんです
そういえば、初めに出てくるパンを食べては、毎回
”やっぱり美味しいよねぇ〜〜〜ここのパン…、コレコレ〜”と言ってしまうんです
でもって、付け合わせに出てくるバターがこちら、一品のバターらしく(後から聞いた話です)
こういう所が、cicikoは本当のサービスだと考えるのです
でもお料理を待っている時にパンが美味しくて、
止まらないのを抑えるのが大変でした〜
〒75006
2, rue Christine Paris
Tel:+33 1 43 26 40 98
Fax:+33 1 43 54 22 71
他にも
サーロインステーキ、ホロホロ鳥パイ包み焼き、鳥モモのロティ、子羊のあばら肉のロティ羊大好きなciickoはこれが一番好きぃ〜〜〜
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ホテルビュッフェ大好き ビアビュー編
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2008.08.30 Saturday 06:57イベリコ豚の鉄板焼き 豚肉好きciciko、これがあったからここに来たようなもの 何枚おかわりしたことか ”あ〜〜、幸せぇ、美味しぃ〜” タラバ蟹に天ぷら 天ぷら大好物、しかも”蟹” 生より100倍好きなのだ絶妙な揚げ加減がたまらないのよねぇ〜 お料理がイッパイ 実際はこれより美味しそうです レストランの中から見た景色 ドームが見えますもっとキレイなんだけどなぁ〜 東京ドームホテルの外を出ると夜なこんなです 何だかい〜〜雰囲気出してます ナイターをやってた様子 ライトで緑の木々がすっごくキレイそこからドームが浮かび上がってて 夏休みは夜もやってる遊園地ラクーア ガンガン、ジェットコースター走ってましたよぉ きゃぁ〜きゃぁ〜っと楽しくて怖そうな悲鳴が飛び交ってました 観覧車 はお客さんが並んでいてビックリ 上から急落下するこのアトラクシャン 絶対に乗らないし
焼きたて、揚げたて、作りたてのシェフのライブキッチン&ブッフェは”
だぁ〜〜い好き”
昨晩は東京ドームホテルのレストランビアビューに行ってきましたぁ
写真にもあるように、イベリコ豚の鉄板焼きとタラバ蟹の揚げたての二つのシェフのライブキッチンがあったからこそこのお店に決定した
”肉大好き天ぷら大好き”の食いしん坊cicikoです
ビアビューはどちらかというとカジュアルなレストランですが
熱々のお料理が食べられるライブキッチンが何時もあり、前菜もメインも偏らずにバランスがとれていて
お料理の種類もそこそこあるので
気軽なタイプの好きなホテルビュッフェの一つです
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ボリューム感 存在感ある夏の指輪がステキ〜!
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2008.08.29 Friday 20:37このとろぉ〜〜んとした表面感の大きな薔薇の指輪がとぉ〜っても cicikoに
”ど真ん中直球ストレ〜〜ト”
""きゃぁ〜素敵ぃ〜〜〜”
こういう夏の季節に似合うボリュームある指輪が昔から大好きです
今は普通に売られていますが、少し前はこういう”ばぁ〜〜〜〜ん”と
存在感マックスの指輪って日本には中々無くて、お仕事で行くミラノやパリでばかり物色して買ってました.
cicikoは素敵なアクセサリーを発見すると大変です
アレも、コレも、素敵なので決まらなくて、結局幾つもお揃いで買う事になるのが常です
特にパリにはciciko好みの素敵なアクセサリーがテンコ盛りなので、目映りし放題です
一体、何時になったら
""もうアレもあるし、コレもあるし、要らないわっ””
って言える日がくるのぉ〜〜〜
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手作り大好き ニット編 その2
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2008.08.29 Friday 08:52JUGEMテーマ:オシャレでかわいい手編みセーター!
cicikoの数ある手編みの中でも結構気に入っているピチピチ系のふんわりニットセーターです
太糸で編むよりも、上質な細糸で編むのが好きなのでざっくり系はめったに編まないcicikoです 因みこれは号棒です
こういうのは柄が出来上がっていくのがciciko的にはホント〜に楽しいですよぉ〜〜
でも、コレ、編みあげるのに、ちょっと時間かかりましたが週間かかっていない
やっぱり”早編み魔”のcicikoです〜
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小豆大好き♪ 丹波の大納言がサイコー♪♪
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2008.08.29 Friday 07:15cicikoのこだわり大好き編”小豆”です〜〜
小豆と言えば北海道産が有名ですがcicikoは絶対に”丹波の大納言””派です
丹波の黒豆(黒大豆)・丹波の大納言はまず粒の大きさが『食べ物はみんな大きい物好きの』cicikoにはたまりません
大きいだけでなく何より豆の滋味がしっかり味わえますからね〜〜
食感は粒が大きいので
”まめまめしてるんです〜”
ということもあり、cicikoはまめまめしさが味わいたいので堅めに煮るのです
炊きあがった時のつやも大変よく見栄えも”申し分ありません”
美味しそう〜〜〜な大粒なことぉ〜
初めから大きい1粒の直系 約8mm〜1cm くらいですが戻した時には更に倍の大きさになってます
煮る前の状態で「わぁ〜〜粒おっきぃ〜〜」って叫ぶcicikoです
大納言はぜんざいなどに使うと粒の大きさが際立ちます
丹波大納言を贅沢にぜんざいなどにたっぷりと使ったら、それはそれは最高の一品になります
小豆は健康にも良く食物繊維が豊富で、ビタミンB群やミネラルも
とても豊富です。また良好なアミノ酸バランスもです
カリウムも多いので小豆を煮た時にでる煮汁は、とっておいて冷やして飲んだりすれば浮腫みもとれます この場合はお砂糖が入っていてはですよ
更に活性酸素を除去する成分「ポリフェノール」が赤ワインの二倍近く含まれていますから、アンチエイジングにもあるのです〜
といっても、やっぱり”美味しいから食べるん”ですけどね
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エルメス パリ本店 クロコダイルに圧倒される!
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2008.08.28 Thursday 23:29
Pari本店エルメスのウインドーディスプレイ第2弾でございます〜
先ずは一番上の何とも言えないシックな色の一級品のクロコダイルで作られた恐るべき貫禄と超ゴージャスな紳士物ジャケットと
同じくブラックの大きなバーキンがとにかく凄かったです
定番の見慣れたエルメスも、
これだけのクロコダイルやリザード、更に日本未発売の本店ならではの贅沢品が整列すると、圧巻です
そして、主役の周りに添えられた脇役の調度品と備品も全てエルメスなので、それ自体までもがゴージャスな本物というのがサイコーにカッコイイんですよねぇ
またエルメスの上質なキャンパスと最高級の革のコンビの大きなバーキンや
トート 、ケリー などがとても”ヨーロッパのセレブなバカンス”を感じさせます
ビビッドなピンクやレッドのキャンパスのカジュアルなバッグは”超ぉ〜可愛い〜”のですが、何しろエルメスなので、女らしい大人感と上品で健康的な色気のようなものさえ漂うのです
とにかく”ぜ〜〜んぶ本物ぜ〜〜んぶエルメス”ですからねぇ〜〜〜
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エルメス パリ本店ディスプレイ テーマはインド
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2008.08.28 Thursday 07:33
お仕事でパリに行った時に撮ったエルメスPari本店のウインドーディスプレイです
パリ本店のウインドーディスプレイのその素晴らしは有名ですね
何時もパリに来た時は本店のこのウインドーディスプレイは必ず撮る事にしています
この時はテーマは「インド」だったのですが、ウインドーの付近はインド民謡のバッグミュージックをさりげなく流している徹底ぶりです
毎シーズン、テーマ毎にこれだけ大きなウインドー全面に表現される華やかな世界感の徹底ぶりはエルメスの他にはないのかもしれません。
”偉大だなぁ〜エルメスって〜〜〜”
でもこの本店の足元から天井までの全面ガラスの大きなウインドーディスプレーの、それはそれはゴージャス、華やか、凄さは写真には出ないのが残念です毎回先ず初めの第一声は
”うわぁ〜〜〜すっごぉ〜〜〜〜〜〜い”ですからね
広いエルメスの本店全部の周りを囲うウインドーなので、テーマも個別になってます。
今回はインドのところだけにして、次のブログにその隣に続く定番のゴージャスなディスプレイをご覧ください
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